聖地から・・・(至高の唐揚げを求めて・その25)

.01 2011 からあげ comment(2) trackback(0)
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法人格まで取得して何を目指しているのか不明だが「日本唐揚げ協会」という団体があって、
そこによれば大分県中津市は「唐揚げの聖地」なのだそうだ
そんな中津発を売りにした店が岡山と倉敷に相次いで出店している
(写真は宇佐市で寄った「からあげ太閤」だが、宇佐は「唐揚げ発祥の地」らしい
言ったもん勝ちですな)



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まずは「とりから屋」
駅前商店街に違和感無く溶け込んでいる


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よく分からないがこだわっているらしい
ももと手羽先を購入


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もも
余計な衣をはたいてパリッと揚げた系


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手羽先
こちらもパリッと
むしろ揚げすぎかも


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一方こちらは「金のからあげ」
場所はイオン倉敷の少し西側
ももと竜田揚げ、とり天を購入


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もも
いわゆる塩唐揚げ
もの足りなさは無い


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竜田揚げ
こちらの方が唐揚げぽいと思う人が多いか


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とり天
唐揚げとならぶ大分名物
胸肉(とささみ?)のあっさりした食べ口


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付いているタレは地元のフンドーキン製♪


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これまで大分系の唐揚げといえば「マルサン」が孤軍奮闘してきたが
(そして現時点でもその座は揺らいでいないが)
選択肢が増えるのは良いことだ



●とりから屋 岡山市北区駅前町1-2-120/086-223-0141 URL
●金のからあげ 倉敷市水江1215-1/086-465-7875
●からあげ マルサン 岡山市北区津高247-3/086-252-2520
●からあげ太閤 宇佐市閤492-3/0978-33-3766 URL








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ossyan
岡山駅前 気になっておりました
素晴しいレポートありがとうございました
鶏カララヴ~ぅです 昨日パチャマンカで鶏カラ定食たべましたが 駐車場の南の端の工場で鳥の鳴き声がしたような・・・ 
2011.12.03 07:19
Paul
> ossyanさん
それはまさかの産地直送ですか・・・?
2011.12.04 00:06

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