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或る日の昼餉(Bon Courage)

.20 2012 フレンチ&イタリアン comment(2) trackback(0)
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業務用赤缶・・・缶だけ欲しいw

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時間がぽっかり空いた週末の午後
ランチを求めて「Bon Courage」


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メニューのボードを眺めていると
「カモ」の文字に目が釘付け
P「鴨・・・美味しそうですねえ(ニコニコ)」
店の人「・・・・・・(ニコニコ)」

ここは己の欲望に素直に従い
贅沢ミニコース、行っちゃいましょう


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前菜の盛り合わせ
見慣れたイイダコのマリネや豚舌のコンフィに混じってフォアグラも


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続いて小ぶりなサイズのガレット


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トッピングはアボカドと海老


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パンと共に出てきたのは
バターナッツの冷たいスープ

厨房から流れてくる音を聞きながら
あれはきっと自分のだ、とか考えるのは楽しい


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そしてメイン登場♪
フランス産マグレーのフレッシュカモ胸肉のロースト ビーツのソース(長っw)


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鴨肉の赤とビーツの赤が白皿に映えて


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食べることの幸せを文字通り噛みしめる


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デザートはクリームチーズのパルフェグラッセ ココナッツミルクスープ仕立て


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コーヒーと生キャラメル・プチフールで〆

たいへん満足いたしました ご馳走様でした


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レジ横で売られていたキャロットのマーマレードを持ち帰り
とりあえずパンに塗って食べてみたが、きっと豚に合うに違いない



●フランス式居食屋Bon Courage 岡山市中区高島新屋敷389-5/086-275-7771












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ossyan
ワシ ここの店では“空中浮遊”しちゃいそうです
ぷかぷか(笑)
2012.11.21 08:08
Paul
> ossyanさん
この日も周りはAll女性でした
それでも通いますがw
2012.11.21 21:36

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