うどん県の対岸で(田中屋)

.23 2013 めん・麺 comment(2) trackback(0)
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春うどんの季節はもうすぐ・・・



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玉野で昼食
うどんにしようと宇野駅裏の「田中屋」


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うどん店なのだがメニューの表は丼と定食
ということもあり


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親子丼


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メインの親子丼に


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しょうゆ豆とミニうどんが付くのだが
このうどんがごりごりの硬さ
かつて在った「潮来」レベルと言ってもいい

二週間後再訪


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今度はおこわ定食


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箸休めのしょうゆ豆


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丼の大きさからしてうどんの方がメインか


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バラけながら にゅ〜〜ん♪

・・・やはり硬い
コシが云々というのとは違う硬い麺


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固めに炊かれたおこわがやさしく感じられる


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玉野と児島
共に香川の向かいに位置しながら
うどんの方向性が異なるのは面白いことだ



●手打ちうどん田中屋  玉野市築港2丁目10-1/0863-21-2957




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イツテミルヲ
お〜〜〜!!!
噂の強麺はこちらでしたか♪
今度お邪魔してみます!
2013.02.25 07:31
Paul
> ミルヲさん
同行者は天ざるで悶絶しておりました
一度お試しください♪
2013.02.26 01:29

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