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Rencontre avec Granpagne de viande.(ナショナルデパート)

.27 2013 買ってきた comment(5) trackback(0)
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バックショット♪

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何もしないことが新しいパンを生み出す
「ナショナルデパート」には常々注目しているのだが


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昨年末に渋谷ヒカリエでお披露目された"肉パン"こと
グランパーニュ・ヴィアンドが岡山でも発売されるというので
天神町のお店でファミリーサイズを買ってきた

帰宅してまずしたことはパンの採寸
それからホームセンターへ走り、DIYコーナーで資材と睨めっこ
出来上がったのが


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生ハムを吊るすためのハモネラ
もちろん生ハムではなく


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肉パンを吊るすために制作
パンありきで作ったのでサイズぴったり

この日は飾るだけで満足して終わってしまった


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翌日
この状態でパン切りナイフを使い、ざくざくと切っていく


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切り落としたパンはフライパンで両面を焼き


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最後に謎の脂を塗って焼き上げると


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肉パンの完成

パンでありながらパンではない匂いと味が
目を瞑って食べると一層肉に近づく
面白過ぎる♪ そして美味い


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この日合わせたのは鶏肉のトマト煮


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切り取ると少し寂しくなった
このまま台所に置いておく


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次に合わせたのは牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
肉とワインと時間さえあれば誰でも作れる簡単料理


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肉オン・ザ・肉パン♪
実に濃厚な味わいになって好し


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無精してオーブントースターでも焼いてみたが
加減が難しい


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おいしいパンがあると、おかずを考えるのが楽しくなる
近所のスーパーで買って来たサーロインの塊


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の切り落としで作ったハッシュドビーフ
合わない訳がない♪


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パンっていろんなことが出来るんだねえと
娘と感心しながら肉パンを堪能したのだった
今度買ったらレタスだけ挟んで食べてみよう



●ナショナルデパート岡山本店 岡山市北区天神町9-2/086-226-6224





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イツテミルヲ
肉パンへの熱き思い、十二分に伝わっておりますyo♪
続編お待ちしとりますw
しかし、謎の脂気になります。(笑)
2013.02.28 07:55
おとめ
こんにちは~
生ハム台を手作りしちゃうところに
びっくり!!!!!!です
2013.02.28 12:27
ossyan
さすがだはホームセンターで材料買ってちゃちゃっと作るなんてスゴすぎます!
それにしてもナショナルデパート何処へ行く(・・;)
2013.02.28 17:46
四葉のクローバー
なんかすごいパンですね!
食べて見たいけど、そのサイズはたぶん買えないな〜
しかし台まで作るなんて・・・ただただ感心です!





2013.02.28 21:38
Paul
> ミルヲさん
この脂がポイントかと・・・ぜひお試しを♪

> おとめさん
日曜大工、楽しいですよ(*'ー'*)

> ossyanさん
他にも新兵器が控えているとか・・・

> 四葉のクローバーさん
切り身(?)の方が使い勝手が良いと思うですよ
2013.03.01 23:15

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