或る日の昼餉(いっちゃん)

.20 2013 ファストフード&軽食 comment(3) trackback(0)
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まさか広島版が出るとは・・・



そのうち「るるぶ」みたいに各県版が出るのでは
と思わせる昨今のミシュランガイド
先日発売の広島版に掲載された店の記事があったのでこの機会に


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広島市内で用事を済ませた後
たまたま検索で引っ掛かった「いっちゃん」
昼休み前ぎりぎりの入店


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いろいろあるけどせっかくなのでスペシャルを


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鉄板前も空いていたが、少々気後れがしてテーブル席から見学
薄く生地を敷いてキャベツを載せて・・・という流れは見慣れたものだが
ほとんど手を出さない・押さえない。麺も同様


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スペシャル そば(1050円)


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ものすごく あっさりしている
蒸したキャベツと麺を最小限の味付けで供するというか
お好み焼きとはソースの味で食べるものという思い込みを
根本から覆す未体験の味 これは美味い


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卓上にソースとマヨネーズがあったので
残りに使ってみる


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いつもの見慣れた姿に近づいた
しかし、最初のインパクトには及ばない
追加注文の誘惑を振り切って店を出る
ご馳走様


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機会を捉えて必ず再訪したい店
次こそはカウンター席で
今後は更にお客が増えるんだろうが・・・



●いっちゃん 広島市東区光町1-6-7/082-567-6776


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イツテミルヲ
うどん行脚に続き、広島お好み焼きツアー開催キボンヌです♪(笑)
2013.05.22 07:27
ossyan
ミシュランガイドのるるぶ化・・・
爆笑しながら 一票!!
2013.05.22 08:07
Paul
> ミルヲさん
いいですね〜 涼しくなったらいかがでしょう(*'ー'*)♪

> ossyanさん
無責任な口コミサイトへのアンチテーゼとして・・・
岡山版、見てみたいですね
2013.05.23 00:14

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