或る日の昼餉(㐂楽別亭)

.26 2013 寿司/和食 comment(4) trackback(0)
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地元の情報紙に出たのであれば
記事を眠らせていても仕方がない


というわけで、現時点で今年一番満足した昼餉の話


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美星町の「㐂楽別亭」
ナビにとんでもないルートを案内されながらもどうにか到着


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趣のある建物は、尺八奏者の邸を改装したものとか


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ランチは月(3675円)と星(2100円)の二種類
違いはメインが牛と豚とのことで、星でお願いする


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貸切状態の席で冬枯れの庭を眺めていると


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一皿目;飯蛸のうま煮


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粒粒の上に粒粒と粒粒


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二皿目;美星の冬野菜のスープ


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澄んだスープ 野菜がしみじみ甘い


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三皿目;鯛のお造りサラダ風


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盛り付けがまた佳し


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四皿目;美星豚の煮込み


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よくぞここまで煮込みけり・・・
口中でほろほろと崩れる


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〆に手打蕎麦と白飯、香の物


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美星町と言えば蕎麦
九一で打たれた麺は地場の粉を使用


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地元の米だろうか・・・ご飯が美味い


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デザートとコーヒー(150円で追加)で〆


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デザートはチョコレートムース


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すっかり満足して終了
お会計は席で


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料理も良かったが、何より接客がすばらしい
皿下げ、お茶の交換のタイミング
細やかな対応も申し分無い
サービスにお金を払うってこういうことだと思う


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記憶が薄れかけた頃になって礼状が届く
再訪したくてうずうずするが・・・美星町は遠いね



●㐂楽別亭 井原市美星町星田2-47/0866-87-2188


















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ossyan
ご店主の奥様か 別嬪さんがテキパキ気遣いされていたのが
印象に残ってますね
美星町お供しますよ~♪
2013.05.27 07:54
Paul
> ossyanさん
是非ご一緒に!
2013.05.27 21:27
うぃんうぃん
連れてってください〜(泣
2013.05.27 23:18
Paul
> winさん
ぜひ御一緒に♪
2013.05.28 12:39

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