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年の初めの(京橋朝市)

.30 2015 めん・麺 comment(0) trackback(0)
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早くも一月の終わり



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2015年最初の京橋朝市


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ラーメン学会の出店が無いことは承知していた
この日の目当ては「中華 錦亭」の出店


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の刀削麺


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塊から麺を削り出す見せ場を取り損ねる


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刀削麺(担々麺風)


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にゅ〜〜ん♪


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麺の太さがまちまちなことで
食感に変化が付くのだろうか
冷えきった身体が辛さで火照る


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次の日曜日は朝市開催日
今シーズン最後の学会ラーメン お忘れ無く







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